Budino al cioccolato S.Martino: a fine pasto non si può proprio rinunciare ad un goloso dolcino!

Lo scorso anno abbiamo ricevuto una delle collaborazioni che abbiamo gradito di più, devo dire la verità, da parte della S.Martino, una scatola in latta meravigliosa con dentro una mare di prodotti!

Il relativo post è visionabile a questo link:

http://barbapasticcetti.blogspot.it/2012/11/plumcake-morbidoso-con-uvetta-e.html

Abbiamo questa volta provato il budino al cioccolato…goduria pura!

Ingredienti: 1 busta di Budino al gusto cioccolato senza glutine-latte e zucchero (quantità indicate sulla confezione). 

Procedimento: Seguire le istruzioni riportate sulla confezione et voilà!

Lo stampo in silicone che ho usato è il seguente che vedete in foto.

Budini al cioccolato fondente ed arancia, Budini alla vaniglia Bourbon e Tiramisu al cappuccino. Che spettacolo sono i dolcetti della S.Martino!

Amiche ed amici sò che in un blog di cucina in cui tutto deve essere fatto rigorosamente a mano, sembra strano pubblicare ricette con preparati pronti e composti solo da cuocere o da impastare, quando però si tratta della S. Martino perdonatemi ma….non riesco a resistere! Conoscevo già questa azienda ancor prima di ricevere la loro fantastica collaborazione e quindi ne utilizzavo il lievito per dolci, la fecola, lo zucchero a velo…Non avevo però mai provato i loro preparati e che dire? Li abbiamo provati in diversi giorni ovviamente e li ho riuniti in un’unico post. Sono piaciuti tantissimo anche alle persone a cui li abbiamo offerti!

BUDINI AL CIOCCOLATO FONDENTE 70% ED ARANCIA, SENZA GLUTINE:

Piatto Villa D’Este!

Ingredienti: 1 busta di Budino al cioccolato fondente 70% ed arancia (senza glutine)-latte e zucchero (quantità indicate sulla confezione). 

Procedimento: Seguire le istruzioni riportate sulla confezione! Anche in questo caso con una busta ne sono venuti 5 in totale di ugual misura. Decorazioni a piacere!

BUDINI ALLA VANIGLIA BOURBON SENZA AROMI NE’ COLORANTI:

Piattino-cucchiaino-tovaglietta-tovagliolo Villa D’Este!

Ingredienti: 1 busta di di Budino alla vaniglia Bourbon S.Martino–latte (quantità indicata sulla confezione)-1 uovo-zucchero (quantità indicata sulla confezione). Procedimento: Basta seguire le istruzioni riportate sulla confezione! In foto ce ne è uno solo ma con una bustina di preparato ne sono venuti 5 di ugual misura.

TIRAMISU AL CAPPUCCINO SUBITO PRONTO:

Ingredienti: 1 confezione di preparato per Tiramisu al cappuccino S.Martino-1 confezione di biscotti savoiardi-500 ml di panna da montare-250 ml di acqua. Procedimento: Seguire le istruzioni riportate sulla confezione!

La nostra tredicesima collaborazione : Digestive Mc Vitie’s, bontà e golosità in’unico biscotto! E budini alle pesche con base di biscotto ^.^

E’ con enorme piacere che il Barba pasticcetti blog oggi annuncia la sua nuova collaborazione ottima e golosa: Digestive Mc Vitie’s, i biscotti Inglesi che dal ben 1892 fanno gola a grandi e piccini!
Chiamarli biscotti però è riduttivo…

Digestive su carta da regalo Star Pennsylavania ^.^

Un mix di bontà, fragranza, aroma e gusto riunito in un goloso impasto che dalla sua nascita sino ad oggi, si è mantenuto sempre lo stesso nella versione originale e che poi nel corso degli anni, ha visto l’aggiunta di altri vari ottimi ingredienti.
Da qui la creazione di altre sfiziose e buonissime varianti!
Quando noi abbiamo ricevuto il pacco ne siamo rimasti davvero contenti perchè l’azienda ci ha fornito tante bontà che andiamo qui ad elencarvi:

• Digestive Originali
• Digestive Ai fiocchi d’Avena
• Digestive Al cioccolato al latte
• Digestive Alla frutta

In giro nei vari market ci sono davvero molte imitazioni, ma solo le Digestive McVitie’s sono le originali, uniche e sole, in una parola: inimitabili!

Abbiamo preso subito la palla al balzo ed abbiamo subito usato le Digestive Original e quelle ai Fiocchi d’Avena per creare dei dolcetti e vi doniamo molto volentieri la ricetta, con grande onore!

Quando si usano prodotti di ottima qualità, il risultato è garantito!

Budini alle pesche con base di biscotto intero e granella di Digestive Mc Vitie’s:

Ingredienti per 4 budini: 3 pesche gialle medie-200 ml di panna fresca da montare-150 gr di zucchero semolato-3 fogli di colla di pesce-4 Digestive Original e 4 Digestive ai Fiocchi d’Avena.                                                                  

 Procedimento: Montare in una ciotola con le frustine elettriche la panna e renderla abbastanza soda. Conservarla in frigorifero per ora. Tritare con un mixer tritatutto 4 Digestive, molto finemente e per ora lasciarle da parte.  Nel frattempo sbucciare le pesche, tagliarle a cubetti e metterle nel mixer tritatutto riducendole in purea. Versare la purea in un pentolino e porlo a bagnomaria in un’altro pentolino più grande, a fuoco lento lasciare scaldare. Mettere la colla di pesce a mollo in una ciotolina con acqua fredda ed una volta che si sarà ammollata, riprenderla, strizzarla ed aggiungerla nel pentolino assieme alla purea di pesche. 

Mescolare il tutto per far amalgamare, aggiungere lo zucchero e farlo sciogliere completamente. A fuoco spento, riprendere la panna dal frigorifero ed aggiungerla assieme al trito di biscotti, al composto mescolando bene. 

Porre quindi un biscotto sul fondo di ogni stampino in silicone e versarci sopra il composto, ogni biscotto salirà in superficie in modo che una volta pronto, girandolo il biscotto farà da base. Riporre quindi i budini in freezer anche per tutta la notte, il giorno dopo spostarli tranquillamente in frigorifero, dove potranno essere lasciati fino al momento di gustarli! Per tirarli fuori dallo stampino basterà capovolgerli e tirare via lo stampino che essendo di silicone verrà via davvero facilmente!

Per le decorazioni ho usato: ciliegia candita-mini meringhe e mini amaretti-cristalli di zucchero color pesca-cuoricini di zucchero rossi-foglie di ostia verdi. Le decorazioni ovviamente vanno aggiunte una volta che i budini saranno stati tolti dagli stampini.

Buon Barba Appetito!