Dolce per microonde

Ciambellone a forma di rosa per microonde :-)

Rosa per microonde!

Ingredienti: 500 gr di farina 00 setacciata (io però uso metterne 450 di farina 00 e 50 gr di farina Manitoba (o Maizena o Fecola di patate o Amido di Mais, tutte farine ottime per ottenere un ciambellone ancora più soffice!)-300 gr di zucchero-4 uova intere-150 gr di burro ammorbito-
1 bicchiere scarso di latte-2 bustine di lievito per microonde-1 fialetta di aroma a piacere (anche frutta secca tritata-farina di cocco-cioccolata fondente a pezzetti, uvetta ecc ecc a piacere!) 
Procedimento: Semplice perchè basta usare il mixer o le frustine elettriche! Montare zucchero e uova aggiungere quindi il burro ammorbidito ottenendo così un composto omogeneo, aggiungere farina setacciata-1 bicchiere scarso di latte-2 bustine di lievito per microonde-fialetta aromatica o altro a piacere. Montare tutto fino ad ottenere un composto omogeneo, non deve essere troppo liquido! 
Versare il composto in uno stampo imburrato ed infarinato, più alto è e più verrà alto il ciambellone (io uso gli stampi in silicone,in questo caso questo è a forma di fiore ma ce ne sono tantissimi  altri). L’impasto è in grande quantità per cui si può scegliere uno stampo bello capiente oppure suddividere l’impasto in  più di uno stampo.
Selezionare sul microonde: 800watt per 10 minuti. Se si ha il forno a microonde combinato con grill selezionare anche il grill. Esternamente non si colora come i normali dolci cotti al forno tradizionale, ma dentro si cuoce non preoccupatevi 🙂 Guarnire con ciliegie candite o altro a piacere!
NB: In commercio è disponibile il piatto CRISPY (quello a stampo alto e tondoper i dolci e quello tondo basso per tutte le altre pietanze) quindi andrebbe usato questo, così il dolce in cottura viene più croccante e più colorito! Noi però non lo abbiamo e quindi abbiamo optato per questo a forma di rosa… Buon Barba-Appetito 🙂 

Lo stampo che abbiamo usato è questo!

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