Buondì mondo oggi dopo tantissime ricette dolci vi propongo una ricettina facile e veloce ed anche colorata, il che in tavola non guasta mai visto che anche l’occhio vuole, giustamente, la sua parte!
Ingredienti per 2 persone: 2 tazzine di Mix di 5 cereali (orzo, farro, avena, riso, grano)-1 zucchina media-3 cucchiai di mais-1 uovo intero medio-2 cucchiai di erba cipollina essiccata-3 pomodori secchi sott’olio-olio di semi di girasole q.b.-sale fino q.b.-sale grosso q.b.
Procedimento: In un tegame portare a bollore l’acqua in cui cuocere il mix di cereali e salarla con del sale grosso. Mentre il tutto cuoce, in una padella capiente versare olio sul fondo e far cuocere il masi, la zucchina tagliata a dadini ed i pomodori tagliati a striscette.
In una padellina fare una frittatina (o omolette come nel mio caso) con l’uovo, il sale e l’erba cipollina quindi tagliarla a listarella appena cotta e verso fine cottura dei pomodori, zucchine e mais aggiungerla nella loro padella mescolando il tutto. Quando il mix di cereali sarà cotto (seguire le indicazioni sulla scatola, di solito la cottura è compresa tra i 15 ed i 20 minuti) scolarlo ed unirlo nella padella con il condimento. Mantecare il tutto e servire tiepido. Buon Barba Apeptito! |
| Immagine presa dal web. |
I Barba pasticcetti! 
Pranzo iooooooooooooooo che sono arrivata per primaaaaa 😀 😀 Un bacione cara e ci sentiamo dall'Isola!!
CHE BELLA PRESENTAZIONE E CHISSA' CHE BUONO!! BRAVISSIMA, BACI CARA BUONA SETTIMANA 🙂
Aggiungi un posto a tavola che arrivo!!!! Quando c'è caldo queste insalate fresche e colorate sono il massimo… 🙂
flora
Eccomi, pranzo io con te! 😀 Che buona, leggera e gustosa! Adoro i piatti di questo tipo, mi hai fatto venir voglia di prepararla 🙂 Un bacione tesoro, bellissima l'immagine presa dal web ❤
Una ricetta eccellente, gustosissima!!!! Un abbraccio e buona serata
Io, io, io… sto cucinando poco ma mangiare mangio …..buono e gia pronto…..sono gia li …arrivo!!
Sono in ritardo per pranzare con te, che dici se ceniamo insieme??
Un' insalata sfiziosa, colorata e tanto gustosa. Grazie per l'idea !
Ti abbraccio
Uffa, sono in ritardo….ora di pranzo e ora di cena passate, me ne tieni una porzione per domani?
Sfiziosissima 🙂
Un bacio
sono arrivata tardi, ma avrei accettato il tuo invito con molto piacere. Leggerezza, ma con gusto e con una bellissima presentazione: meglio di così!!! Un bacione.
…sono arrivata tardi! Peccato avrei accettato volentieri il tuo invito e avrei gustato con molto piacere questa tua buonissima insalata! Grazieee
ti abbraccio
ciaooo
anche se sono in ritardo mi autoinvito oggi amicaaaa miaaaaa,buonissima ricetta se ne è avanzato mi offrooooooooo volontaria ahahahah un bacione grande tesoro ^_^
Che bella idea Luna! come sempre mi stupisci! buona giornata cara!
Grazie mille Paola troppo buona!!!! E' una ricetta davvero semplice e veloce che può essere gustata anche fredda 😀
Per mangiare in compagnia non si è mai in ritardo e poi ci vuole così poco per fare questo piatto che mi metto di nuovo all'opera 😀
Bruna le amiche di blog non sono mai in ritardo per pranzare insieme a me 😀 e quindi eccoti pronto al volo un altro piatto per te 😀
Giovanna come ho scritto anche nei commenti sottostanti non siete voi amiche di blog in ritardo, per mangiare assieme il tempo si trova sempre 😀
no Daniela vieni accomodati e figurati se sei in ritardo! La nostra cucina è open 24 hours!!!! Per cui accomodati, rilassati ed in poco tempo arriverà la tua bella porzione!
No no non sei in ritardo cara mia anzi vieni, prendi posto e godiamoci una cena tutte assieme! 😀
Ihihih anche io ho poca voglia di cucinare e cerco di fare solo ricette veloci e semplici 😀 Dai vieni che ti aspetto!
Siiiiiiiiiii buon appetito allora!!! Anche a me piacciono molto soprattutto ora che inizia il caldo e di cucinare c'è poca voglia 😀
super Paola mille grazie davvero 😀 mi lusinghi, la ricetta è semplice semplice ma gnammosa 😀
Ok fatto è tutto pronto amica bella, manchi solo tu ^_^
Ihihih eh sì ti sei aggiudicata cara Saruccia il piatto più grande!!!!! Bacioniiiiiiiii e buone vacanze!
Grazie mille tesorina e buona settimana anche a te! Smackkkkkkkkk :*
Davvero fantastica la tua insalata Luna!!!
Il mix di cereali ce l'ho quindi non mi resta altro che provare!!
Un mega bacio e a presto
Carmen
pranzo io con te… ^^
mi sembra davvero squisita … ^^^
cara … sei sempre brava… ed hai delle belle idee..
e credo che posso provare a farla anch'io ^^ che non sono un asso in cucina … ^-^
un bacione cara
Grazie di cuore 🙂 poi anche in questo periodo mangiata fredda è ottima 😀 Buona weekend!
Grazie mille Mona 🙂 non preoccuparti anche chi non è un asso in cucina (che poi nemmeno io lo sono!) può tranquillamente realizzarla talmente è facile ^_^ Bacioni :*
Ottimo direi questo piatto e secondo me buono anche fresco, quindi adatto da portarsi in spiaggia!
Grazie mille Massimiliano in effetti mangiato anche freddo va benissimo 😀