Salato:primi piatti

Farfalle con zucchine, gamberetti e pomodori pachino: un primo piatto estivo e goloso! Oggi in cucina per noi c’è Blade :-)

Buon pomeriggio mondo! Come spesso ho detto non amo l’estate in quanto significa alte temperature che mi debilitano e mi tolgono tutte le forze…Quindi è meglio cucinare dei piatti leggeri ma gustosi al tempo stesso ed io che amo molto i gamberetti ed i pomodori non ho resistito a questo primo che mi ha preparato il mio amore!

Ingredienti per due persone: 150 gr di farfalle-6/7 pomodori pachino-1 zucchina romanesca media-prezzemolo, menta, peperoncino e basilico secchi tritati q.b. (se tutto fresco ancora meglio)-3 cucchiai di Olio evo Dante-sale fino q.b.-una ventina di gamberetti sgusciati (congelati). Procedimento: Portare a bollore l’acqua per la pasta e salarla ma nel frattempo in una pentolino a parte sbollentare i gamberetti per un paio di minuti (tuffarli nell’acqua bollentissima ancora congelati quindi scolarli e metterli da parte. In una ciotolina versare due cucchiai di olio assieme al prezzemolo, al basilico, alla menta e al peperoncino e mescolare il tutto. In una padella antiaderente versare il terzo cucchiaio di olio ed aggiungervi le zucchine tagliate a pezzettini, cuocere con coperchio chiuso a fuoco basso e verso fine cottura aggiungervi i pomodorini tagliati anch’essi a pezzetti, terminare la cottura e dopo aver spento il fornello, versare sia i gamberetti che l’olio precedentemente aromatizzato mescolando bene il tutto. Scolare la pasta un minuto prima di fine cottura e versarla nella padella riaccendendo il gas, mantecarla assieme al condimento per un minuto. Servire subito!
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28 pensieri riguardo “Farfalle con zucchine, gamberetti e pomodori pachino: un primo piatto estivo e goloso! Oggi in cucina per noi c’è Blade :-)”

  1. Complimenti a Blade…una vera delizia questa pasta…poi per me che adoro tutto ciò che sa di mare è sublime!!! Mi piace anche il piatto a forma di pesce…ebbene sì: mi mangerei anche quello, amica mia…ma di sicuro ci hai già pensato tu a farti fuori tutto, vero?! Un bacione 🙂

  2. Ma che dolce e che bravo il tuo Blade.. che ti porta la primavera e le farfalle nel piatto! Complimenti, delizioso davvero!! ❤ TVB stella

  3. Un abbinamento delizioso e che amo particolarmente! Gamberetti, zucchine e pomodorini! Che bontà! 😀 Bravissimo Blade! 😀 Complimenti e un bacione, amica mia! :**

  4. L'estate non la amo neppure io…e non vedo l'ora che arrivi settembre, mese che da sempre adoro!!
    Questa pasta piace molto anche a me (e detto da una che la pasta non la mangia!! diciamo che uno di quei condimenti per cui si può fare un'eccezione!!)
    Bacetto e buona notte!
    Elisa

  5. A me piace tantissimo l'estate, anche se mi “sfianca” l'afa.
    Quando cucina ancora Blade? Fammi uno squillo che mi precipito 🙂
    Ottimo questo primo piatto.
    Buona serata

  6. complimenti a Blade!! un piatto freschissimo!! per l'estate!!

    qui da me fa ancora caldo!! uff non ne posso piu' voglio la pioggia!

    baci cara buona giornata!! 🙂

  7. Grazieeeeeeeeeeee!!!! A lui piace molto cucinare il salato e di sicuro è più portato di me che invece adoro cucinare dolci ^_^ ed anche papparli 😉 Bacioni grandi!

  8. Grazie mille Donatella e ben ritrovata! Ma davvero noooooooo non ci credo devo venire subito a vedere nel tuo blog, ho capitooooooooooo che bello le aspettavo da un sacco!!!! Grazieeeeeeeeeeeeeeee ♥♥♥♥

  9. A chi lo dici Elisuccia, non la sopporto proprio!!!! Amica bella ma tu come fai a non mangiare la pasta…io non potrei farne senza, mi piace troppo!!!! Grazie di cuore :* :* :*

  10. Allora proprio non andiamo d'accordo Danieluccia ma ti perdono!!! Ahahahaha 😀 Io proprio non sopporto l'estate mi fa stare troppo male sia fisicamente che moralmente :((( Ok alla prossima ricetta ti faccio un colpo e sarai presto invitata a pranzo 🙂

  11. E' vero anche se quest'anno è iniziata tardi per me è stata troppo lunga lo stesso! Ma sei come me anche io appena piove ho un sorrisone pieno 😀 e mi soffermo a guardarla scendere, ne annuso l'odore e ne sento il rumore :))))))) La adoroooooooooooo!
    Grazie mille e tantissimi bacioni!

  12. Grazie mille cara Sara, ehhhhh ho visto le tue foto e quanto ti invidio!!!! In senso buono ovviamente 🙂 Buon proseguimento di ferie amica nostra! :*

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